Bolognese - en ny bog af Helle og Alfredo Tesio

Udsendelse d.16.-22.februar. 2019

Livet er en blanding af pasta og magi har filminstruktøren Federico Fellini engang sagt. Det citat og mange andre krydrer Helle og Alfredo Tesios bog ”Bolognese og mange andre velsignede varianter af pastasovs”, der ligesom de to forfatteres andre bøger blander de underholdende historier med gode opskrifter.  Helle Tesio er uddannet som kok i Italien og holder madkurser  både i Rom, Toscana og på Sicilien. Alfredo Tesio har arbejdet som journalist i mange år og har blandt andet været korrespondent i Rom for DR, Politiken og Børsen. ”Bolognese og mange andre velsignede varianter af pastasovs” er udgivet på Forlaget Muusmann.

...

MEDARBEJDER

Jørgen Johansen