InterMetzo: Den rette café
Udsendelse d. 11. - 17. juni. 2016
Georg Metz har denne gang overskriften ’Den rette café. Da latteren kom til landet’. Georg Metz gennemgår kaffen igennem tiderne og caféerne i Danmark. Det at den første café i moderne forstand først blev åbnet for 40 år siden – Café Sommersko i København. Men før var der kaffestuer med den blå kaffekande Madam Blå, og under 2.verdenskrig blev kaffen lavet af en plante, cikorie, en smuk blå plante der vokser langs grøftekanter ikke så lidt anderledes end espressoen i dag, som alle kender. En helt anden og sjovere livsform for danskerne som folk i Sydeuropa havde kendt i flere hundrede år.
