Hvad er et landbrug ?
Udsendelse d. 21. - 27. oktober. 2017
Hvad er et Landbrug?
Ordet kan næste forklare sig selv, det er brug af landet. Men der er jo mere indhold i ordet. På tysk hedder det fx Landwirrt, hvor ordets forretningsmæssige aspekt toner ind i forklaringen. Denne uges landbrugsindslag kredser om betydningslaget af de forskellige ord, vi har givet landbrug og praksissen at frembring det mad vi spiser. Vores landbrugsmedarbejder, Rasmus Blædel Larsens spørgsmål er affødt af et besøg på et special-landbrug. I progammet hører vi om grøden i blandt mindre mad-entreprenører og små-landbrug, hvor opfindsomhed, idealisme og forretningstæft helst skal gå op i en højere enhed.
Links til:
Muld
Hegnsholt
Smagen af Danmark
