Frk.Kræsen: Grød

Udsendelse d.21 - 27 december 2013

I madprogrammet Frøken Kræsen skal det handle om grød. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström tager på besøg til restaurant GRØD, hvor Lasse Andersen fortæller om grødens renæssance, og hvem der egentlig går på restaurant for at spise grød. Derefter videre til Åse Hansen på Københavns Universitet, som forsker i korn. Hun fortæller lidt mere om hvilke korn, der er bedst til grød. Sidst i dagens program kan du også høre madhistorikeren Grith Lerche, som ved alt om, hvordan vi spiste grød før i tiden.

Varighed: 22:27

 

MEDARBEJDER

Linn Grubbström

PROGRAMSERIE

Frk. Kræsen